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Negli anni abbiamo selezionato una serie di prodotti che potessero unire il gusto della tradizione e la ricerca estrema della qualità. Così nasce a Volaterra l’unione di eccellenze del cibo.

Throughout the years we have selected a series of products that are able to unite the flavors of tradition and the thorough research of quality. In this way, Volwaterra was born to unite the most excellent foods and flavors.



Olio extravergine di oliva caratterizzato dal fruttato medio tipico dell’olio toscano. Unisce leggeri toni di mandorla a quelli più marcati di carciofo. Ottimo per il condimento finale di ogni cibo.
Extra virgin olive oil characterized by the typical fruitiness of Tuscan oil. This oil unites the light tones of almonds with the deepest colors of artichoke. A delicious final addition to any food.


VETRO – GLASS


Dimensione – Dimensions:

  • 0,50 Lt – Cod./ Code 31102
  • 0,75 Lt – Cod./ Code 31103
  • 1,00 Lt – Cod./ Code 31104

LATTA – CAN


Dimensione – Dimensions:

  • 1,00 Lt – Cod./ Code 31200
  • 3,00 Lt – Cod./ Code 31201
  • 5,00 Lt – Cod./ Code 31202

Olio caratterizzato prevalentemente da fruttato di oliva verde, non intenso ma ampio e carico di sensazioni olfattive che richiamano, la foglia di olivo, l’erba appena tagliata ed il carciofo. In coda si avverte una nota dolce di mandorla fresca. In bocca appare fluido, pulito e netto con note di amaro e piccante gradevoli e non prevalenti fra loro, accompagnate da lievi note astringenti e gusto di noce fresca. Armonico, equilibrato. Può trovare impiego per una ampia gamma di pietanze: dai piatti più delicati a quelli dal gusto più deciso e robusto. Acidità: inferiore a 0,2%.
Olive oil primarily produced from the harvesting of green olives. It’s not intense, but full and charged with smells that recall olive leaves, freshly cut grass, and artichoke. At the end, you can taste the sweetness of fresh almonds. The flavor is smooth, clean and clear with hints of bitterness and a pleasing spiciness, accompanied by a slight taste of fresh walnuts. The result is a harmonious and balanced flavor. This oil can be used in a wide variety of dishes, ranging from the most delicate to the most robust. Acidity: Less than 0.2%


VETRO – GLASS


Dimensione – Dimensions:

  • 0,25 Lt – Cod./ Code 40210
  • 0,50 Lt – Cod./ Code 40211
  • 0,75 Lt – Cod./ Code 40212
  • 1,00 Lt – Cod./ Code 40213

LATTA – CAN


Dimensione – Dimensions:

  • 0,10 Lt – Cod./Code 40214
  • 0,25 Lt – Cod./Code 40215
  • 0,50 Lt – Cod./Code 40216
  • 1,00 Lt – Cod./Code 40217

Pur dotato di una robusta corposità, conserva l’equilibrio gustativo e la delicatezza tipici dell’Olio delle Colline di Pisa.
While this olive oil has a robust body, it maintains the balance of flavor and delicacy typical of olive oils from the hills of Tuscany.


VETRO – GLASS


Dimensione – Dimensions:

  • 0,25 Lt – Cod./ Code 40310
  • 0,50 Lt – Cod./ Code 40311
  • 0,75 Lt – Cod./ Code 40312

LATTA – CAN


Dimensione – Dimensions:

  • 0,10 Lt – Cod./ Code 40313

È frutto della spremitura di olive e limoni al naturale. Il prodotto ottenuto ha un gusto fruttato, al sapore di limone. Ottimo per condimenti di carne, pesce e verdure.
It is the result of the squeezing of olives and lemons au naturel. The final product has a fruity taste, with the flavor of lemon. Delicious when paired with meat, fish, and vegetables.


LATTA – CAN


Dimensione – Dimensions:

  • 0,10 Lt – Cod./ Code 40481
  • 0,25 Lt – Cod./ Code 40482
  • 0,50 Lt – Cod./ Code 40483

È frutto della spremitura di olive e peperoncini al naturale. Il prodotto ottenuto ha un gusto deciso e lievemente piccante. Ottimo per condimenti di pasta, pizza e carne.
The result of squeezing olives and hot peppers. The product boasts a strong taste with a hint of spice. It is a delicious condiment for pasta, pizza and meat..


LATTA – CAN


Dimensione – Dimensions:

  • 00,10 Lt – Cod./ Code 40484
  • 0,25 Lt – Cod./ Code 40485
  • 0,50 Lt – Cod./ Code 40486

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