Con i Produttori del Territorio
Degustazione dei prodotti tipici della Val Di Cecina e visita guidata del Frantoio con degustazione di olio extra vergine di oliva con cobaltino e tester di confronto con un olio commerciale.
Prodotti tipici di produzione del nostro territorio, dal produttore al consumatore con la finalità di dare vita alla così detta filiera corta
Salamino e Prosciutto di suino toscano
Azienda Agricola Barberini Anna Maria, Volterra
Bruschette tricolore
Pomodoro secco, pesto con basilico pinoli e pecorino, crema di formaggio con tartufo bianco, olio extra vergine di oliva e condimento al limone,
Frantoio dei Colli Toscani, Volterra
Zuppa alla volterrana con olio extra vergine biologico di Scornello
Fattorie Inghirami, Volterra
Carpaccio di formaggi con verdura di stagione grigliata condita con olio extra vergine di oliva e aceto balsamico
Frantoio dei Colli Toscani, Volterra
Vino Stecconato
rosso 2013, 13,5% vol.
Azienda Agricola Lottini, Volterra
Acqua
naturale o gasata
Caffè
€ 18,00 a persona
Degustazione guidata di olio extra vergine di oliva
Tutte le fasi relative all’attività di molitura delle olive e di trasformazione in olio
Degustazione in collaborazione con il punto vendita di filiera corta Emporio del Gusto
Salame
Pecorino
un assaggio di pecorino stagionato accompagnato da una salsina alla frutta o miele,
Az. Agr. Lischeto, Volterra
Due tipi di olio extra vergine del Frantoio dei Colli Toscani con bruschetta calda
Due tipi di salsine
patè di olive e pesto di pomodori su bruschetta
Vino rosso da tavola di Volterra
servito in calice da degustazione az. Agr.
€ 5,00 a persona
Degustazione guidata di olio extra vergine di oliva con cobaltino
e tester di confronto con olio commerciale
Tutte le fasi relative all’attività di molitura delle olive e di trasformazione in olio
Prodotti tipici di produzione del nostro territorio, dal produttore al consumatore con la finalità di dare vita alla così detta filiera corta
Degustazione in collaborazione con il punto vendita di filiera corta Emporio del Gusto
Due tipi di olio extra vergine del Frantoio dei Colli Toscani con bruschetta calda
Zuppa di farro Azienda Agricola Biologica Scornello di Volterra
Salame
Az. Agr. La Massera
Pecorino
un assaggio di pecorino stagionato accompagnato da una salsina alla frutta o miele
Az. Agr. Lischeto, Volterra
Due tipi di salsine
patè di olive e pesto di pomodori su bruschetta
Vino rosso di Volterra
servito in calice “Scrigno dei Nobili Sapori”
Acqua
naturale o gasata
Caffè
€ 13,00 a persona
Le degustazioni dovranno essere prenotate a: – tel. 058833233 | frantoiovolterra@interfree.it
Apertura dal lunedì al venerdì: orari 9.00 – 13.00 / 15.00 – 19.00
Degustazioni su prenotazione sabato, domenica e festivi